Sistemas higiénicos
Acabado de contacto, tratamiento del aire y limpieza especificados para el servicio higiénico.
Explorar la soluciónPor material
Un enfoque estudiado para el jarabe de chocolate.
Evalúe trasiego neumático higiénico cuando lo permitan la reología, el contacto con aire y el control de temperatura del jarabe de chocolate.
Comprender el material. Definir el servicio.
El jarabe de chocolate no equivale al chocolate fundido ni a una masa con alto contenido graso. Especifique agua, grasa, viscosidad, sensibilidad al cizallamiento, límites térmicos y aireación admisible.
Aspectos que aborda el diseño
Revise aislamiento o mantenimiento térmico, calidad del aire de contacto, válvulas higiénicas, drenabilidad y limpieza. Se recomienda probar el producto antes de adoptar una nueva formulación.
Los datos que permiten seleccionar con precisión.
| Grupo de datos | Información necesaria |
|---|---|
| Propiedades del producto | Viscosidad a temperatura de trabajo, densidad, Brix si procede, sólidos o cristales, espuma y restricciones de contacto con aire. |
| Condiciones de trasiego | Caudal medio y máximo, distancia horizontal, desnivel, diámetro, codos, contrapresión y condiciones del receptor. |
| Servicios auxiliares e higiene | Presión y capacidad sostenida de aire disponible, alimentación eléctrica, limpieza, materiales y normas aplicables de la planta. |
Configure la solución adecuada.
Bombeo neumático frente a bombas de engranajes y lóbulos
Compare el principio de trasiego, el mantenimiento y el coste operativo del sistema completo.
Explorar la soluciónGuía de selección del sistema
Prepare los datos de proceso para una propuesta técnica enfocada.
Explorar la soluciónRespuestas a preguntas técnicas
¿Puede sustituir a cualquier bomba de engranajes o lóbulos?
La sustitución depende de la aplicación. Revisamos viscosidad a temperatura de trabajo, sólidos, compatibilidad con el aire, estabilidad del caudal, pérdidas de presión, higiene y coste total del aire comprimido. La dosificación, los productos sensibles al oxígeno y los fluidos peligrosos requieren una evaluación específica.
¿Dos recipientes garantizan un caudal constante?
La alternancia puede mantener la alimentación continua y reducir interrupciones del trasiego. No garantiza automáticamente un caudal instantáneo constante. Deben evaluarse las transiciones de válvulas, el suministro de aire, la resistencia de la tubería y el diseño del receptor.
EMPEZAR POR LAS CONDICIONES DE SERVICIO
¿Va a sustituir una bomba rotativa o de engranajes?
Comparta el modelo, el problema de mantenimiento y las condiciones de trabajo. Compare el sistema neumático con su instalación utilizando datos medidos del proceso.