Systèmes hygiéniques
Finition de contact, traitement de l’air et nettoyage définis pour le service hygiénique.
Découvrir la solutionPar produit
Une approche étudiée du sirop de chocolat.
Évaluez le transfert pneumatique hygiénique lorsque rhéologie, contact avec l’air et maîtrise thermique le permettent.
Comprendre le produit. Définir le service.
Le sirop de chocolat diffère du chocolat fondu ou d’une masse riche en matières grasses. Précisez eau, graisse, viscosité, sensibilité au cisaillement, limites thermiques et aération admissible.
Les points traités par la conception
Examinez maintien thermique, qualité de l’air de contact, vannes hygiéniques, vidange et nettoyage. Un essai produit est recommandé avant de retenir une nouvelle formulation.
Les données d’une sélection précise.
| Groupe de données | Informations à fournir |
|---|---|
| Propriétés du produit | Viscosité à température de service, densité, Brix si pertinent, solides ou cristaux, mousse et restrictions de contact avec l’air. |
| Conditions de transfert | Débits moyen et maximal, longueur horizontale, dénivelé, diamètre, coudes, contre-pression et conditions du récepteur. |
| Utilités et hygiène | Pression et débit d’air soutenu, alimentation électrique, nettoyage, matériaux et normes applicables au site. |
Construisez la bonne solution.
Pompage pneumatique, à engrenages ou à lobes
Comparez principe, maintenance et coût d’exploitation du système complet.
Découvrir la solutionGuide de sélection du système
Préparez les données du procédé pour une proposition ciblée.
Découvrir la solutionRéponses aux questions techniques
Peut-il remplacer toute pompe à engrenages ou à lobes ?
Le remplacement dépend de l’application. Nous vérifions viscosité à température de service, solides, compatibilité avec l’air, stabilité du débit, pertes de charge, hygiène et coût total de l’air comprimé. Dosage, produits sensibles à l’oxygène et fluides dangereux nécessitent une étude distincte.
Deux cuves garantissent-elles un débit constant ?
L’alternance peut permettre une alimentation continue et limiter les interruptions. Le débit instantané en sortie n’est pas automatiquement constant. Transitions de vannes, alimentation en air, résistance des conduites et récepteur doivent être étudiés pour le profil demandé.
PARTIR DES CONDITIONS DE SERVICE
Remplacer une pompe rotative ou à engrenages ?
Indiquez le modèle, le problème de maintenance et les conditions de service. Comparez la solution pneumatique à votre installation sur la base de mesures réelles.