Sirop de sucre
Sirops de sucre bruts, clarifiés et raffinés, avec transfert coordonné entre cuves et exigences d’hygiène définies.
Découvrir la solutionSystèmes de pompage pneumatique
Systèmes hygiéniques
Pour les aliments compatibles et autres liquides sensibles à l’hygiène, intégrez la nettoyabilité à l’ensemble du transfert.
L’hygiène se définit à la conception.
| Exigence | Ce que nous définissons ensemble |
|---|---|
| Finition des surfaces de contact | Précisez rugosité et méthode de contrôle. Une finition polie miroir est proposée ; aucune valeur Ra universelle n’est présumée. |
| Air comprimé en contact avec le produit | Définissez les exigences en particules, eau, huile et microbiologie. Choisissez le traitement et les vérifications en conséquence. |
| Intégration NEP/CIP optionnelle | Module de nettoyage et buses nécessitent une recette, une couverture, une vidange et une compatibilité en pression convenues. |
| Sièges, joints et raccordements | Confirmez compatibilité des élastomères, raccords hygiéniques, matériaux de contact et documentation client requise. |
Découvrez les applications hygiéniques.
Sirop de chocolat
Sirop de chocolat étudié selon température, rhéologie, incorporation d’air et nettoyage hygiénique.
Découvrir la solutionIngrédients alimentaires
Sauces, sirops de glucose et ingrédients liquides sélectionnés, évalués pour l’air, la mousse, les allergènes et le nettoyage.
Découvrir la solutionUn périmètre de conformité clair.
Une construction hygiénique n’établit pas à elle seule une certification EHEDG, 3-A, FDA, CE ou autre. Exigences, déclarations matériaux et critères de réception doivent être convenus selon le produit et la destination.
PARTIR DES CONDITIONS DE SERVICE
Remplacer une pompe rotative ou à engrenages ?
Indiquez le modèle, le problème de maintenance et les conditions de service. Comparez la solution pneumatique à votre installation sur la base de mesures réelles.