Systèmes hygiéniques
Finition de contact, traitement de l’air et nettoyage définis pour le service hygiénique.
Découvrir la solutionPar produit
Transférer des ingrédients alimentaires sélectionnés.
Concevez un système hygiénique selon votre sirop de glucose, sauce ou ingrédient liquide compatible.
Comprendre le produit. Définir le service.
Moussage, sensibilité à l’oxygène, allergènes, particules et maîtrise microbiologique peuvent primer sur la viscosité. Les produits laitiers et autres produits sensibles exigent une étude spécifique.
Les points traités par la conception
Convenez des matériaux, du traitement d’air, de la finition, de la validation du nettoyage et de la séparation des lots. Validez le parcours avec le produit réel et sa recette de nettoyage.
Les données d’une sélection précise.
| Groupe de données | Informations à fournir |
|---|---|
| Propriétés du produit | Viscosité à température de service, densité, Brix si pertinent, solides ou cristaux, mousse et restrictions de contact avec l’air. |
| Conditions de transfert | Débits moyen et maximal, longueur horizontale, dénivelé, diamètre, coudes, contre-pression et conditions du récepteur. |
| Utilités et hygiène | Pression et débit d’air soutenu, alimentation électrique, nettoyage, matériaux et normes applicables au site. |
Construisez la bonne solution.
Pompage pneumatique, à engrenages ou à lobes
Comparez principe, maintenance et coût d’exploitation du système complet.
Découvrir la solutionGuide de sélection du système
Préparez les données du procédé pour une proposition ciblée.
Découvrir la solutionRéponses aux questions techniques
Peut-il remplacer toute pompe à engrenages ou à lobes ?
Le remplacement dépend de l’application. Nous vérifions viscosité à température de service, solides, compatibilité avec l’air, stabilité du débit, pertes de charge, hygiène et coût total de l’air comprimé. Dosage, produits sensibles à l’oxygène et fluides dangereux nécessitent une étude distincte.
Deux cuves garantissent-elles un débit constant ?
L’alternance peut permettre une alimentation continue et limiter les interruptions. Le débit instantané en sortie n’est pas automatiquement constant. Transitions de vannes, alimentation en air, résistance des conduites et récepteur doivent être étudiés pour le profil demandé.
PARTIR DES CONDITIONS DE SERVICE
Remplacer une pompe rotative ou à engrenages ?
Indiquez le modèle, le problème de maintenance et les conditions de service. Comparez la solution pneumatique à votre installation sur la base de mesures réelles.